Il-prodotti ewlenin tagħna: silikon amino, blokka tas-silikon, silikon idrofiliku, l-emulsjoni kollha tas-silikon tagħhom, it-tixrib tal-ħakk tal-ħeffa improvers, ripellenti tal-ilma (mingħajr fluworin, karbonju 6, karbonju 8), kimiċi tal-ħasil tal-ħasil (ABS, enzima, protettur spandex, remover tal-manganiż) ， aktar dettall jekk jogħġbok ikkuntattja: MANDY +86 19856618619 (WhatsApp)
Introduzzjoni għas-surfactants
Is-surfactants għandhom struttura molekulari anfifilika: tarf wieħed fih grupp idrofiliku, imsejjaħ ir-ras idrofiliku, filwaqt li t-tarf l-ieħor fih grupp idrofobiku, magħruf bħala d-denb idrofobiku. Ir-ras idrofilika tippermetti lis-surfactants jinħallu fl-ilma fil-forma monomeru tagħhom.
Il-grupp idrofiliku ħafna drabi huwa grupp polari, li jista 'jkun grupp carboxyl (-COOH), grupp ta' aċidu sulfoniku (-SO3H), grupp amminiku (-NH2), amini u l-imluħa tagħhom, gruppi idrossiliċi (-OH), gruppi ta 'amide, jew konnessjonijiet ta' ether (-O-) bħala eżempji oħra ta 'gruppi idrofili polari.
Il-grupp idrofobiku huwa tipikament katina ta 'idrokarburi mhux polari, bħal ktajjen alkil idrofobiċi (R- għal alkil) jew gruppi aromatiċi (ar- għal aril).
Is-surfactants jistgħu jiġu kklassifikati fi surfactants joniċi (inklużi surfactants katjoniċi u anjoniċi), surfactants mhux joniċi, surfactants anfoteriċi, surfactants imħallta, u oħrajn. F'soluzzjonijiet ta 'surfactant, meta l-konċentrazzjoni tas-surfactant tilħaq ċertu valur, il-molekuli tas-surfactant se jiffurmaw diversi aggregati ordnati magħrufa bħala micelles. Il-proċess ta 'micellizzazzjoni, jew formazzjoni ta' micelle, huwa proprjetà fundamentali kruċjali ta 'soluzzjonijiet ta' surfactant, peress li ħafna fenomeni interfacial importanti huma assoċjati mal-formazzjoni ta 'micelles.
Il-konċentrazzjoni li fiha s-surfactants jiffurmaw micelles fis-soluzzjoni hija msejħa bħala l-konċentrazzjoni kritika tal-micelle (CMC). Il-micelles mhumiex strutturi sferiċi fissi; Anzi, huma juru irregolarità estrema u bidliet dinamiċi fil-forma. Taħt ċerti kundizzjonijiet, is-surfactants jistgħu wkoll juru stati ta 'micelle reverse.
Fatturi li jinfluwenzaw CMC:
- Struttura tas-surfactant
- Tip u preżenza ta 'addittivi
- temperatura
Interazzjonijiet bejn surfactants u proteini
Il-proteini fihom gruppi mhux polari, polari u ċċarġjati, u ħafna molekuli anfifili jistgħu jinteraġixxu mal-proteini b'diversi modi. Skont il-kundizzjonijiet, is-surfactants jistgħu jiffurmaw aggregati organizzati molekulari bi strutturi differenti, bħal micelles jew micelles b'lura, li jinteraġixxu b'mod differenti mal-proteini.
L-interazzjonijiet bejn il-proteini u s-surfactants (proteina-surfactant, PS) jinvolvu primarjament interazzjonijiet elettrostatiċi u interazzjonijiet idrofobiċi. Is-surfactants joniċi jinteraġixxu mal-proteini prinċipalment permezz tal-forzi elettrostatiċi tal-grupp polari u l-interazzjonijiet idrofobiċi tal-katina tal-karbonju alifatiku, li jorbtu mar-reġjuni polari u idrofobiċi tal-proteina, u b'hekk jiffurmaw kumplessi PS.
Surfactants mhux ioniċi jinteraġixxu primarjament ma 'proteini permezz ta' forzi idrofobiċi, fejn il-ktajjen idrofobiċi jinteraġixxu mar-reġjuni idrofobiċi tal-proteini. L-interazzjoni tista 'tinfluwenza kemm l-istruttura kif ukoll il-funzjoni tas-surfactant u tal-proteina. Għalhekk, it-tip u l-konċentrazzjoni ta 'surfactants, flimkien mal-kuntest ambjentali, jiddeterminaw jekk is-surfactants jistabbilizzawx jew jiddestabbilizzaw il-proteini, kif ukoll jekk jippromwovux l-aggregazzjoni jew it-tixrid.
Valur HLB ta 'surfactants
Għal surfactant li juri l-attività interfacial unika tiegħu, għandu jibbilanċja l-komponenti idrofobiċi u idrofiliċi. L-HLB (bilanċ idrofili-lipofili) huwa kejl tal-bilanċ idrofiliku-lipofiliku tas-surfactants u jservi bħala indikatur tal-proprjetajiet idrofiliċi u idrofobiċi tas-surfactants.
Il-valur HLB huwa valur relattiv (li jvarja minn 0 sa 40). Pereżempju, il-paraffin għandu valur HLB ta '0 (l-ebda komponent idrofiliku), il-polyethylene glycol għandu valur HLB ta' 20, u l-SDS idrofiliċi ħafna (sodju dodecyl sulfate) għandu valur HLB ta '40. Il-valur HLB jista' jservi bħala referenza gwida meta tagħżel is-surfactants. Valur HLB ogħla jindika idrofiliċità aħjar, filwaqt li valur HLB aktar baxx jissuġġerixxi idrofiliċità aktar fqira.
Ħin ta 'wara: 10 ta' Settembru-2024